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餐饮行业内卷如潮，，，，，，，餐企老板们的破卷之路各不一样，，，，，，，有的做减法，，，，，，，好比，，，，，，，全面压缩成本，，，，，，，能省的都省掉；；；；；有的则“逆向操作”，，，，，，，默默做加法，，，，，，，好比，，，，，，，今年餐饮圈悄然鼓起的免费自主台，，，，，，，就属此类。。。。。。

最近，，，，，，，媒体报路江苏周口崇川区一家酒店厨师为预防顾客腹泻竟在“头菜”里参与庆大霉素一案，，，，，，，迅速冲勺嫦妊，，，，，，，引发社会强烈反映。。。。。。案发时，，，，，，，法律人员在该酒店后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，，，，，，，在厨师长办公室查获未使用的该注射液101盒，，，，，，，据查，，，，，，，这家酒店已累计售出增长该药品的烩菜1612份……险些是细思极恐！

高居“胡润预造菜百强榜”第11位